מלפפון

המלפפון הוא צמח משתרע או מטפס. גבעולו ארוך וצורת עליו דמוית לב. זהות פרחי המלפפון מושפעת מתנאי מזג האוויר: יום קצר וטמפרטורה נמוכה יעודדו, בנפרד או ביחד, היווצרות פרחים נקביים; יום ארוך וטמפרטורה גבוהה יעודדו צמיחת פרחים זכריים. ישנם מקרים שבהם לתקופה מסוימת יהיה הצמח דו-מיני, אך בסופו של תהליך יהפכו פרחיו זכריים או נקביים בלבד. המלפפון מופרה בעזרת חרקים המבצעים האבקה, אם כי כיום רוב הזנים החדשים המשמשים בחקלאות הם צמחים פרתנוקרפיים (נטולי זרעים), שאינם דורשים האבקה. אף על פי שהמלפפון הוא גידול קיץ במקורו, כיום ניתן לגדלו בכל ימות השנה. רוב שדות המלפפון בישראל נמצאים כיום באזור השרון ובעמק חפר.