פלפל

הפלפל הוא צמח המכיל כמה וכמה זנים, רובם שונים האחד מהשני בצבעם (אדום, ירוק, צהוב, כתום, סגול ועוד). מדובר בצמח בעל פרחים לבנים הפורחים ב'קבוצות' של עד שלושה פרחים. הפרי עצמו הוא ענבה. הפלפל דורש אדמה אוורירית ולחה למדי כדי לצמוח כראוי. זהו פרי רגיש, שאינו עמיד לקור עז וזקוק למנה הגונה של אור וחום. בישראל גדלים פלפלים בבתי רשת, בעיקר בערבה – אך גם בבקעת הירדן, בנגב המערבי ובחוף הכרמל.